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SOBRE O AUTOR

Debora Kucher

Bacharel em gastronomia, especialista em gestão estratégica de negócio e educação. Atuou como Gerente de Alimentos e Bebidas em navios de cruzeiro pelo Mediterrâneo e América do Sul, com foco em atendimento ao cliente, além de gerir bares e restaurantes no estado de São Paulo. Foi gestora de Eventos em um grande parque temático. Foi consultora operacional para restaurantes e bares em São Paulo e Minas Gerais. Hoje é gestora da área educacional de Cozinha do Senac São Paulo.

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