100% chocolate: 30 deliciosas receitas com chocolate - 1ª ed.

ISBN: 9788539603497

Edição: 1

Área: Cozinha

Número de Páginas: 62

Idioma: Português

Data de Lançamento: 29/10/2013

Tamanho: 11 X 18

Editora(s): SENAC SÃO PAULO

Tipo:

Título: 100% Chocolate: 30 Deliciosas Receitas Com Chocolate

Autor:

Procedência:

ISE:

Rocambole de chocolate com coco. 4

Minibolo de chocolate com pistache. 6

Pizza de chocolate com caramelo. 8

Panquecas de chocolate. 10

Bolo de chocolate. 12

Madeleines de chocolate. 14

Brownie de chocolate e praliné. 16

Cupcakes de chocolate. 18

Soufflé de chocolate. 20

Cheesecake de chocolate. 22

Chocolate derretido

Creme de chocolate da vovó. 24

Torta de chocolate. 26

Petit gâteau de chocolate. 28

Verrines de chocolate com Carambar®. 30

Creme brûlée de chocolate amargo. 32

Chocolate de Liège. 34

Profiteroles. 36

Mousse de chocolate com spekulatius. 38

Merengue recheado com chocolate. 40

Bavarois de chocolate e baunilha. 42

Chocolate em Pedaços

Flores de chocolate com mousse de chocolate branco. 44

Macarons de chocolate. 46

Tortinhas de chocolate com café. 48

Minibolo gelado de chocolate com caramelo. 50

Biscoitos decorados. 52

Folhas de rosas

Mini-charlotte de chocolate. 54

Caramelos de chocolate. 56

Banoffee de chocolate. 58

Trufas de chocolate amargo. 60