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ISBN: 9788539608881
Edição: 1
Área: Cozinha
Número de Páginas: 146
Idioma: Português
Data de Lançamento: 20/08/2015
Tamanho: 20 X 26
Editora(s): SENAC SÃO PAULO
Tipo:
Título: Conservas Do Meu Brasil: Compotas, Geleias E Antepastos
Autor:
Procedência:
ISE:
Técnicas. 14
Compotas. 19
Doces. 57
Geleias. 79
Conservas doces e salgadas. 93
Antepastos e Picles. 119
O amor pela gastronomia, aliado ao dom divino, levou a mineira Gilmara Gondim a criar, em 2004, a banqueteria que leva seu nome. Em 2015 recebeu o desafio da Editora Senac de testar e atualizar as receitas do livro Bom Apetite, tinha como objetivo trazer as receitas para a atualidade, em uma linguagem simples para que qualquer pessoa que não tenha conhecimento na gastronomia consiga executar as re...