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Louco por café: Antonello Monardo - 2ª ed.

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Ao fazer do café uma missão de vida, o calabrês Antonello Monardo acabou por extrair da mais tradicional bebida do povo brasileiro uma odisséia pessoal iniciada, no século passado, pelo avô, Domenico. Neste livro, o leitor poderá viajar por entre textos, ilustrações e fotos guiado pela força de uma tradição capaz de juntar, como poucos elementos culturais, os hábitos de toda a nação. Será apresentado, também, a exclusivas e surpreendentes receitas de delícias de café preparadas pelo próprio Antonello. Um deleite de aromas e sabores pensado para encher os olhos e a barriga.

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ISBN: 9788562564406

Edição: 2

Área: Sala, Bar E Restaurante

Número de Páginas: 96

Idioma: Português

Data de Lançamento: 16/09/2009

Tamanho: 16 X 24

Editora(s): EDITORA SENAC DISTRITO FEDERAL

Tipo:

Título: Louco Por Café: Antonello Monardo

Autor:

Procedência:

ISE:

Louco por café - Pazzo per il caffè

Receitas - Ricette

Antonello Monardo

Antonello Monardo, mora desde 1992 em Brasília è delegado da Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria. Torrefador de café gourmet e especiais. Organiza e ministra cursos para baristas, participa a palestras e eventos em instituições e universidades, divulgando a cultura do café de qualidade. Antonello Monardo vive dal 1992 a Brasília ed è delegato della Camera Italo-Brasiliana di Commercio ...

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