Caldos da Vovó
Caldo de legumes. 08
Caldo de carne. 09
Caldo de galinha. 10
Caldo de peixe. 11
Sopa de inverno. 15
Receitas com aves
Sopa de cenoura com carne. 32
Caldo verde. 35
Sopa com músculo. 36
Sopa de couve com costeletas. 39
Creme de ovos. 40
Sopa de repolho com roquefort. 43
Creme caipira. 44
Creme de legumes e carne. 47
Receitas com legumes
Sopa rápida. 48
Sopa com macarrão integral. 51
Sopa de berinjela. 52
Sopa de mandioquinha com couve. 55
Creme de tomate com brie. 56
Creme de champignon. 59
Creme de alho-poró. 60
Creme de abóbora e cenoura. 63
Creme de beterraba com inhame. 64
Creme de mandioquinha com queijo. 67
Creme de espinafre ao leite de coco. 68
Creme de tomates verdes. 71
Creme de abobrinha e abacate. 72
Creme de endívia. 75
Creme de couve-flor. 76
Creme de ervilhas. 79
Sopa de feijão com macarrão. 80
Sopa de lentilha. 83
Sopa de tomate com grão-de-bico. 84
Minestrone. 87
Sopa gelada de agrião. 88
Sopa fria de pepinos. 91
Gazpacho. 92
Vichyssoise. 95
Creme frio de salsão. 96
Receitas com peixes e frutos do mar
Sopa de bacalhau com grão-de-bico. 99
Sopa de peixe. 100
Sopa de frutos do mar. 103
Creme especial com atum. 104
Creme de aspargos com lagostim. 107
Sopa de camarão. 108
Creme de açafrão com truta defumada. 111